Renaud Nols, chef de cuisine du restaurant Annexe et "Chef of the year 2016"

Ce concours, dont c'était la 4e édition, a pour but de désigner le meilleur chef de cuisine du pays. L'événement est organisé par le Vatel Club Luxembourg en collaboration avec la Provençale.

L'épreuve se déroule dans les locaux du Lycée Technique Hôtelier Alexis Heck à Diekirch. Tout chef travaillant au Luxembourg peut déposer sa candidature.

L'exécution des plats suivants était exigée:

Entrée: Préparation de rouget

Suite: Jumeaux de bœuf, asperges luxembourgeoises, pommes de terre Vitelotte et/ou corne de gattes.

Dessert: Préparations à base d’avocat, de banane et de pain aux céréales

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Le Président et les membres du Conseil d’Administration du Vatel-Club
et de l’Amitié Gastronomique François Vatel ont l’honneur de vous inviter à l'assemblée Générale Ordinaire qui se tiendra mercredi le 9 mars 2016 à 18.30 hrs au Restauberge PEITRY 18, Route de Luxembourg L-6910 Roodt-sur-Syre

14ème édition du Trophée Masse

Le concours des créateurs d’émotions

Lors des 5 sélections régionales de la 13ème édition, le Trophée Masse a réuni plus de 100 chefs, 60 étoiles et de nombreux MOF.